レンコンの花 2011/07/06

レンコン畑に咲くハスの花が咲きだしました。
こんなに綺麗で清楚な花の根があの美味しいレンコンなんです。

9月頃にはあちこちの蓮田でレンコンの掘り出しが始まりますので
掘りたてのレンコンを買い毎日レンコン料理が続きます。

レンコンの煮物に始まり レンコンのお団子汁 レンコンステーキ
天ぷら キンピラ ハンバーグとレシピは尽きません、



















畑にはトンボが多くいます。







遠くから飛んでいるのを見ると羽根幅が広いので蝶々かと錯覚するトンボもいます。







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